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活動/講座 北門社大 - 食農食魚教育 | 2023-07-10 | 點閱數: 499

北門社區大學7月9日於西港區港東里活動中心辦理「西港國產芝麻地產體驗」食農教育活動。由北門社區大學-親子共學社號召14個家庭共45位大小朋友熱情參與。以DIY芝麻麵包為主題,旨在推廣西港特產芝麻,同時提倡食農教育和健康食材的重要性。

特別邀請到致力推廣西港芝麻的青農杜碩庭老師,以無毒友善耕作、具產銷履歷、100%純粹台南西港在地生產的高價值黑芝麻,來製作散發迷人芝麻香氣的芝麻麵包,讓孩子和家長們一同學習如何製作芝麻麵團、揉捏和塑造麵包形狀及烘烤。活動過程中,不僅體驗手作麵包的樂趣,透過講師的解說暸解西港的芝麻種植和生產過程,學習到食物的來源及健康食材的重要性,加深了對農業和食物生產的理解。這樣的食農教育體驗有助於培養孩子們的飲食觀念,提倡健康飲食習慣。

此次活動的舉辦也深獲在地居民和團體的協助和支持。不僅推廣西港芝麻,亦促進在地的凝聚力和互動。同時,也體現北門社區大學致力於提供具有教育價值和社區連結性的活動,讓大北門地區之民眾有實踐和學習的機會。


 

 

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